Akademische Programme im Gastgewerbe

Um den Bildungs- und Karrierezielen unterschiedlicher Studenten gerecht zu werden, bietet Les Roches Marbella zwei Programm- und Spezialisierungsstufen. Alle Abschlüsse sind von der Commission on Institutions of Higher Education (CIHE) der New England Associations of Schools and Colleges (NEASC) der USA akkreditiert.

Bachelor in Betriebswirtschaft im Gastgewerbe (BBA-Hospitality)

Das Bachelor in Betriebswirtschaft basiert auf dem Schweizer Bildungsmodell für die Ausbildung zur Hotelfachkraft. Das Programm dient der Weiterentwicklung des Wissens und der Fertigkeiten der Studenten in jedem Bereich des Hotelbetriebs mit einem abschließenden Jahr bestehend aus managementbezogenen Geschäftskursen.

Dieses einmalige Programm wechselt zwischen praktischem Lernen auf dem Campus und akademischen Kursen und professionellen Praktika über einen Zeitraum von 12 Monaten, bevor die Spezialisierung im abschließenden akademischen Jahr beginnt.

Für das abschließende BBA-(Hospitality)-Jahr sieht das Programm die Kern-Betriebswirtschaft vor, um die Studenten auf eine internationale Karriere im Gastgewerbe und in Dienstleistungsorganisationen vorzubereiten. Die Studenten haben die Wahl zwischen drei Spezialisierungen.

Spezialisierungen:

  • Strategisches Personalmanagement
  • Existenzgründung und Geschäftsführung kleiner und mittelgroßer Unternehmen
  • Eventmanagement
  • Resort-Management

 

Nach Abschluss von 5 Bildungssemestern (3 akademische und 2 Praktikumssemester) haben Sie die Möglichkeit, dieses Programm zu beenden und nach einem weiteren Praktikum ein Diplom im Bereich Hotelmanagement zu erhalten.

 

BBA in internationalem Hotelmanagement mit intensiver Englisch-Vorbereitung

Das Ausbildungsprogramm mit intensiver Englisch-Vorbereitung von Les Roches Marbella richtet sich an Studenten, die zusätzliche Unterstützung brauchen, um die sprachlichen Anforderungen für die Zulassung zum universitären Studium International Hotel Management (BBA) zu erfüllen.

Dieses Programm bringt Ihr Englisch auf das bei Les Roches geforderte Niveau. Nach der Einschreibung nehmen Sie an einem speziellen zweisemestrigen Programm teil, das einen Englisch-Vorbereitungskurs mit dem ersten Semester Ihres Bachelors (BBA1) verbindet.

Dauer: 2 Semester (BBA 1A & BBA 1B)
Prüfungstermine: Juli/August und Januar/Februar
Englischkenntnisse: TOEFL 450 oder gleichwertige Kenntnisse

Diplom in Hotel-Management

Das Diplom in Hotel-Management vereint praktische Kurse aus dem Hotel- und Gastgewerbe, etwa in den Bereichen Beherbergung, Rezeption und Verpflegung, mit theoretischem Unterricht, der grundlegende Kenntnisse des Hotelmanagements vermittelt.

Mit dem Diplom in Hotel-Management können Absolventen ihre Karriere in Hotelbetrieben beginnen. Dieses Diplom umfasst die ersten Kurse des Bachelor-Programms (BBA) in internationalem Hotelmanagement und dient als Ausgangspunkt für eine Karriere im Gastgewerbe oder um weitere Praxiserfahrung zu sammeln.

Postgraduales Diplom im Bereich Hotelmanagement

Unser postgraduales Diplom ist speziell für Personen mit Bachelor-Abschluss oder -Diplom und für Fachleute mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung vorgesehen, die sich neu orientieren oder ihre Ausbildung mit einer neuen internationalen Karriere aufwerten möchten. Dieses beschleunigte Programm ermöglicht den Beginn einer neuen Laufbahn in nur einem Jahr.

Dieses Programm überbrückt die Lücke zwischen einer traditionellen Ausbildung und den Fertigkeiten im Gastgewerbe und der Betriebswirtschaft mit einem 5- bis 6-monatigen Praktikum, das den Studenten dabei hilft, ihren neuen Beruf zu integrieren.

Das Programm wird in Englisch angeboten und besteht aus einem intensiven akademischen Semester an der Schule, gefolgt von einem 5- bis 6-monatigen Praktikum in der Branche. Das akademische Semester umfasst die Theorie zum Thema Gastgewerbe und Betriebswirtschaft. Die Fakultät beschäftigt internationale Hotel- und Gaststättenexperten und Professoren mit Gastgewerbe- und Universitätshintergrund.

Postgraduate Diplom in Marketing Management für Luxus Tourismus

(9 Monate+ 3 Monate Praktikum- wahlweise für Studenten mit vorgewiesener Arbeitserfahrung)

Dieses Postgraduate Programm in Marketing für Luxus Tourismus ist gestaltet für Studiums Absolventen und Fachleute mit dem Wunsch auf der Überholspur in das Marketing Management der Gastgewerbe Industrie einzusteigen. Das Programm zielt darauf ab die Studenten mit Expertenwissen und der Perspektive auszustatten die in dem globalen und dynamischen Umfelds des Tourismus erwartet wird. Es werden Fachleute und Direktoren ausgebildet die die neusten Technologien und Trends verstehen und anwenden.

Um die Studenten dazu auszubilden Marketing Projekte effektiv zu leiten und Strategien selbst zu entwickeln fokussiert sich das Programm auf Kompetenzentwicklung und Wissen das auf die höchsten Klassen abzielt: Exklusiver Service, Premium Produkte und renommierte Marken.

Das erste Semester wird Vollzeit auf dem Les Roches Marbella Campus unterrichtet, wo die Studenten sich auf Marketing Management Kurse spezialisieren. Darauf folgt eine drei monatige Fallstudie die von unserer Fakultät beaufsichtigt und bewertet wird. Dann werden die Studenten ein drei monatiges Praktikum in einer spanischen oder internationalen Gastgewerbe Einrichtung abschließen (wahlweise für Studenten mit vorgewiesener Arbeitserfahrung). 

Career Development and Internship Placement Department (CDIP)

Les Roches hat eine professionelle Berufsentwicklungs- und Praktikumsvermittlungsabteilung (Career Development and Internship Placement - CDIP). Jedes Semester besuchen 15 bis 20 große Hotelunternehmen den Campus, um Studenten anzuwerben. Dieser erhält darüber hinaus Hunderte von Stellenangeboten, wobei 3 Angebote auf einen Studenten entfallen (basierend auf den Daten von 2011). Alle der nachfolgenden aufgeführten Hauptunternehmen rekrutieren über Les Roches.

   
Sol Meliá Mandarin Oriental
Fairmont Rezidor (Radisson Blu, Park Inn)
Four Seasons Ritz Carlton
Hilton Marriott
Hyatt Hotels & Resorts NH Hoteles
Intercontinental (Crowne Plaza, Holiday Inn) Starwood (St Regis, Luxury Collection, Westin, Sheraton, W hotels)
Kempinski D&D London
Vincci Hoteles Martín Berasategui
Rafael Hoteles